감자탕 어원 감자뜻 감자 의미 알고 있나요?
오늘의 주제는 감자탕입니다. 감자탕,,, 분명 감자랑 고기가 들어간건데, 도통 그 감자가 그 감자인지 헷갈립니다. 고기가 대부분인데, 왜 이름은 감자탕이야? 고기탕이 아니고 ㅋㅋㅋ 고기랑 감자뿐만 아니라 깻잎같은 야채도 많이 들어가서, 이걸 깻잎탕이라고 불러도 될 정도인데, 요즘은 감자탕 집에 가면, 오히려 감자수는 줄어들고 있습니다. 사람들이 고기만 건져먹지, 감자를 먹지는 않으니, 감자는 모양내기, 그리고 국물 우려내는 용도 정도로만 다들 생각해서인지, 감자는 나도 안 먹고 남깁니다. 이런 음식이 또 있는데, 바로 닭갈비랍니다. 닭의 갈비로 요리하는게 아니지요, 이름은 닭갈비인데, 닭의 갈비요리는 아닙니다. ㅎㅎㅎ 고객을 기만하는 이름이군요. 외국에서 거주할때 감자탕집을 발견하고 먹으러 간 적이 있는..
2021. 8. 18.
